برنج قهوه ای

برنج قهوه ای منبع خوبی از منگنز، سلنیوم و منیزیم است. یک فنجان برنج قهوه ای، ٨٠ درصد از نیاز روزانه بدن به منگنز را تأمین می کند. منگنز به تولید انرژی از پروتئین و کربوهیدرات کمک می کند و همچنین در ساخت اسیدهای چرب نیز وارد عمل می شود. منگنز برای سلامتی سیستم اعصاب و برای تولید هورمون های جنسی بسیار مهم است. منگنز جزو مهم آنتی اکسیدان است و از تخریب سلول پیشگیری می کند؛ همچنین مانع رعشه، ضعف روحی، جوش های پوستی و آسیب های لوزالمعده است. یک فنجان برنج قهوه ای پخته شده در حدود ٣/٢٧ درصد از نیاز روزانه ...